вторник, 7 юли 2009 г.

Ледена Епоха 3 (Ice Age 3)

От няколко дена се опитвам да отида на кино на този въпросен филм.
Това което ми се случи два поредни дни в два различни града (Варна и София), а именно билети са изкупени за 3 прожекции напред показва че към филма има огромен интерес. И като наблюдавам хората - не е от деца.

Надявам се до след седмица да изгледам филмчето и да знам за какво е цялата тази навалица, каквото не помня да е имало за нито един филм в последните 15 години, дори и за пластелините не беше така.

неделя, 15 февруари 2009 г.

Експерименти по квасене: Експеримент 1

От вчера замислям днес да квася мляко. Експеримент 1 започна в 14:35.


Като суровина използвах прясно мляко Верея 3%, 1 литър със срок на годност до 25.02.2009 съхранявано неотворено в хладилник и 300мл съхранявани в хладилник отворени със срок на годност до 19.02.2009. Използваната закваска е кисело мляко Верея екстра 3% съхранявано на стайна температура от 19 градуса през последните 24 часа със срок на годност до 25/02/2009(на опаковката му се твърди че е заквасено само с лактобацилус булгарикус.). Съда на затопляне и заквасване е тендждера от алпака със стъклен капак. Суровината беше затоплена до около 80 градуса и оставена постепенно да изстине до около 40. Количеството закваска беше 100мл. Съда е завит във вестник Капитал (цял брой) и поставен в хладилна чанта в 15:00. Резултатите ще бъдат проверени в 20ч.


Заб: да си купя термометър за течности и термометър с който да следя температурата в хладилната чанта.



Допълнение: Млякото стана около 18:30 и беше прибрано в хладилник до 19:00 - т.е. един час преди насрочения край на опита. Малко е редичко, но има характерен леко доловим кисел вкус, и доста суроватка. Прилича на спомените ми за кисело мляко в бурканче от бай-Тошово време, все пак е малко по-редичко. Липсва каймак, и на прясното преди да го сложа и на киселото, така че бих приел че суровината е с доста водно съдържание.



Заб: за следващия път да си набавя и стъклен съд.

След една прекарана нощ в хладилника е доста сгъстено.

четвъртък, 1 януари 2009 г.

Нова Година е; да е честита

35 минути след 00:00 - не мога да избера никой от злемтелския телефон, въпреки това набирам всеки, включително и моя телефон от стационарния, но пък там не съм заредил пари...

БНТ на площада с дунавско в реализация цигански стил.

Обадих се на важните хора все пак.

От десетина минути е тихо, както и преди 00:00, направо стряскащо тихо. Иначе който можеше да снима луната и вероятно Венера трябва да е направил хубави снимки.

Днес един колега ме вбеси... много. Забавното е как котка още от 22 започна да заляга и да се кашира. Сега спим доволно.

Да е честита новата хилядо деветстотин ... 2009 година.

Да си пожелаем да се отървем от професионални политици които не са пипвали ден истинска работа през живота си, мутри, бизнесмени, пророци, проповедници, бюрократи, служители на държавна служба, корумпираните (всякакви и всичко), престъпници, европейски съюз, мамини синчета и всякакви други некадърни и безотговорни шьофиори с BMW-та, Мерцедес-и и т.н., недобросъвестни адвокати, нужда от чужди инвеститори, робовладеските аутосорсъри, малки и не чак толкова малки меркантилни пикли, некадърността и дебилщината.

Едната голямата котка все още ми говори; да е жива и здрава.
Но продълвавам да искам другата; нека бъде всесилна.

Къде се загуби оражевият динозавър?